Sodra Wielkanocna
Historia potrawy:
Przyrządzana podczas Świąt Wielkiejnocy na terenie powiatu chrzanowskiego, głównie w Gminie Libiąż, podawana na śniadanie, gdy wszystkie produkty zostały wcześniej poświęcone w kościele.
Składniki:
Wykonanie:
Boczek, kiełbasę i szynkę pokroić w kostkę, podsmażyć na smalcu. Na tarce na dużych oczkach zetrzeć chrzan, dodać 10 ugotowanych na twardo jajek pokrojonych w ćwiartki. Wbić 10 jajek surowych i smażyć ciągle mieszając. Doprawić pieprzem i solą do smaku.